O pecado da Gula - UOL Blog

Desnânimo!!!!!!!

É assim que estou hoje, desanimada. Não com a R.A, mas com vida de um modo geral. Hoje acordei naqueles dias com crise de ciúme, mesmo não querendo demonstrar pro meu marido, pensei que tivesse superado a sindrome da sext-feira, mas me enganei, e hoje to muito mal. Sem saco até pra escrever, desculpa se não comentar hoje no blog de ninguém.

De volta à luta

Ontem conseguir voltar a minha rotina, tomei um café da manhã regular, almocei arroz com purê e 3 almôndegas lights (receita lá em baixo), no lanche dei uma exagerda pois comi um pedaço de pão com margarina pois estava morrendo de fome e na janta fiz um souflê de repolho (receita também lá em baixo) e só comi uma fatia do souflê e mais nada. Ah ontem fiz ginástica (20 min. de caminhada e 20 de ginástica localizada). Acho que me saí bem. Hoje quero superar tudo o que fiz de errado.

Souflê de repolho light

Ingredientes:

300 gr de repolho, 1 col. de zeite, 2 dentes de alhos amassados, sal à gosto, 3 col. de polpa de tomate, 1 pct de sazon vermelho, 1 copo de leite desnatado, 2 col. de farinha de trigo, 2 col de margarina light, 2 ovos, queijo ralado, margarina light e farinha de trigo para untar.

Modo de fazer:

Refogue o repolho com o alho e o azeite, acrescente sal e o sazon, deixe cozinhar por uns 10 minutos, acrescentando água se preciso, ponha a polpa de tomate e deixe mais 5 minutos e apague o fogo e reserve. O repolho tem que ficar sequinho, se tiver caldo tire. Em outra panela coloque o leite, a margarina, 1 pitada de sal, a farinha e 2 gemas (coloque as duas claras num prato). Leve ao fogo e vá mexendo até que vire um mingal meio durinho. Apague o fogo. Unte uma travessa pequena com margarina light e farinha de trigo. Coloque o repolho, depois coloque o mingal e por fim bata as claras em neve e ponha em cima arrumando para que cubra tudo, dê umas furadas suaves com o garfo e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno até que fique douradinho.

Rendimento: 5 fatias de 120 calorias cada

Almôndega light

Ingredientes:

1/2 Kg de patinho magro moído, 1/2 cebola grande ralada, 3 dentes de alho bem socados, sal e tempero à gosto (eu gosto de por um saquinho de Sazon vermelho), 8 col. de sopa de polpa de tomate e 1 col. de margarina light ou 1 col. de azeite.

Modo de Fazer:

Misture a carne com todos os ingredientes e amasse bastante, até você ver que a carne ficou bem ligada. Faça as bolas com as mãos e deixe descansar por 1 hora mais ou menos, pegue uma panela que dê pra colocar todas as almôndegas uma do lado da outra e unte com margarina light ou azeite e leve ao fogo, assim que aquecer, vá colocando uma a uma as almôndegas e depois tampe a panela, deixe por uns 10 min. olhando sempre pra ver se não está queimando, vá virando as almôndegas até que todos os lados fiquem douradinhos. Quando estiverem douradas, acrescente 1/2 copo de agua e deixe cozinhar até que seque a água, acrescente a polpa de tomate e um pouco de sal e deixe mais 5 minutos.

Rendimento: 12 almôndegas de 40 calorias cada.

Sem comentários!!!

Ontem foi um fiasco a volta a R.A. Até a hora do almoço tudo tranquilo, mas aí veio a tarde, era aniversário de um funcionário aqui da empresa e como ele não gosta de bolo a direção mandou providenciar um lanche e aí fiquei encarregada de comprar os quitutes, aí fui ao mercado e me pesei: 1º fiasco, engordei 650 gr. Fiquei revoltada comigo mesmo, aí em vez de corrigir, enfiei o pé na jaca de vez, comi 6 pãezinhos (aquelas bisnaguinhas que vem no saquinho) com requeijão e um copo de 200ml de coca-cola, nossa 2º fiasco. Caramba como posso ter enfiado o pé na jaca deste jeito? Mas tomei vergonha na cara e a noite comi só três almôndega (receita light que faço), com 2 colheres de purê. Hoje estou mais determinada do que nunca, não irei desistir. Vou a lutaaaaaaaaaaaaaaaaaa.

Que final de semana!!!

Ufa!!! Passou um furacão. Resumindo, na sexta fui numa festa junina num clube prto da minha casa e foi tudo de bom, mas fiquei hiper cansada, no sábado minha filha dançou na festa da igreja onde ela faz catecismo e depois da dança quis ir no pula pula e o que aconteceu? Caiu por cima do braço e destroncou-o, aí no domingo tive que levá-la ao médico, mas como sempre pobre não tem direito a médico, rodei tudo e não consegui atendimento, e, como estava dura não tinha como levá-la a uma clínica particular, aí peguei dinheiro emprestado e só ontem consegui atendimento num hospital particular, aí engessou. Portando RA, nem pensar, mas acho que com tanto movimento, devo ter ficado na média. Hoje já retomei meus hábitos e fiz meu chazinho e to de novo na luta.